神農大帝

　　神農大帝，就是上古時候的「炎帝」神農氏，根據傳說，盤古開天闢地之後，有天、地、人三皇，也就是燧人、伏羲、神農三皇；神農氏發明耒耜，教民種植五榖的方法，又親嘗百草，來醫治民間的疾苦，並且樹立市廛的規模，互通貨財。所以人們對三皇，尤其神農大帝造福百姓的恩澤和遺愛，感激之情，真是歷千世萬年而不衰；因此，尊之為「先農」、「田祖」、「先嗇」，漢以後，歷代都「祠以一太牢」；清代雍正年間，更詔命各省府州縣，准擇地照九鄉所耕藉田畝九分的地方，設立先農壇，壇後並立廟，規定以紅質金字神牌作成先農神位，年年由地方官率老農致祭；而且每年天子頭一個祭典，便是「祈農」之祭。而對「神農大帝」的尊號，或稱先帝爺，或五榖先生，或稱五穀先帝，或稱藥王大帝，或稱開天炎帝，或稱炎帝神農氏以及五榖王、栗母王等。

　　 關於神農大帝的神像，無論是在台灣或大陸其他各省，都是塑的頭角崢嶸，袒胸露臂，腰圍樹葉，赤守跣足，大足的表示出上古時候那開天闢地後原始的裝束；而神農大帝是和我們血肉相連，留給我們美 好生活條件的祖先，所以中華民族的人民都稱之為炎黃子孫。